La nutrition joue un rôle crucial dans la performance des ultra-traileurs, qui doivent parcourir des distances extrêmes tout en maintenant leur énergie et leur endurance. Comprendre comment s’alimenter correctement avant, pendant et après une course peut faire toute la différence entre la réussite et l’abandon.
Pour en savoir plus sur les différentes approches nutritionnelles adaptées aux ultra-traileurs, rendez-vous sur cette page.
Table des matières
- Besoins nutritionnels des ultra-traileurs
- Stratégies nutritives préparatoires
- Alimentation pendant la course
- Récupération nutritionnelle
Besoins nutritionnels des ultra-traileurs
Les ultra-traileurs ont des besoins caloriques très élevés en raison de l’intensité et de la durée de leurs entraînements. En général, ils doivent consommer entre 100 et 150 calories par heure pendant l’effort. Les macronutriments doivent être équilibrés :
- Glucides : 60-70% de l’apport calorique
- Protéines : 15-20%
- Graisses : 15-25%
Stratégies nutritives préparatoires
Avant une course, il est essentiel de bien se préparer nutritionnellement. Voici quelques stratégies :
- Augmenter l’apport en glucides dans les jours précédant la course.
- Hydrater régulièrement pour éviter la déshydratation.
- Éviter les aliments inconnus le jour de la course pour prévenir les troubles digestifs.
Alimentation pendant la course
Durant l’effort, les ultra-traileurs doivent bien choisir leurs aliments :
- Privilégier les aliments à absorption rapide (gels énergétiques, barres énergétiques).
- Consommer des boissons isotoniques pour compenser les pertes en électrolytes.
- Tester sa stratégie alimentaire lors des entraînements pour éviter les surprises le jour de la course.
Récupération nutritionnelle
Après l’effort, la récupération est tout aussi essentielle :
- Consommer un repas riche en protéines et en glucides dans les 30 minutes suivant l’arrivée.
- Reconstituer les réserves d’hydratation en buvant suffisamment.
- Inclure des aliments riches en antioxydants pour aider à la récupération musculaire.
En suivant ces stratégies nutritionnelles adaptées, les ultra-traileurs peuvent optimiser leurs performances et traverser les défis de ces courses extrêmes avec succès.